L’essenza del Vermouth

Un viaggio sensoriale nel cuore aromatico di Torino

Torino è la città del vermouth. È qui che tutto è iniziato: tra spezie, vini bianchi piemontesi e la voglia di raccontare un territorio anche attraverso un bicchiere.

L’essenza del Vermouth è un’esperienza unica che nasce dall’incontro tra Eccetera, spazio esperienziale nel quartiere Vanchiglietta, e Essentialia, progetto olfattivo che esplora il linguaggio dei profumi in chiave narrativa.
Il percorso è realizzato in collaborazione con Cocchi, storica casa vinicola astigiana, custode dal 1891 di alcune delle espressioni più interessanti del vermouth piemontese.

L’appuntamento è per sabato 28 giugno alle ore 19:00.
Una serata per chi ama lasciarsi guidare dal naso, assaggiare con consapevolezza, approfondire ciò che spesso beviamo in modo automatico.
Una serata per chi pensa che la cultura del bere passi (anche) dal racconto.

Cosa succede durante l’esperienza?

Attraverso l’approccio olfattivo di Essentialia esploreremo gli aromi distintivi dei vermouth Cocchi – dal classico Storico al Vermouth di Torino Dry – riconoscendone le sfumature, le erbe, le spezie.
Poi li degusteremo, scoprendo le differenze tra le varie espressioni e come queste si riflettano nel gusto.

Infine, chiuderemo l’esperienza preparando un grande classico: il Negroni.

Per chi è l’esperienza?
Per chi ha un naso curioso, una bocca allenata e la testa piena di domande.

30€ a persona
Inclusi tutti gli assaggi, il laboratorio olfattivo e il cocktail finale.

Dove: Eccetera – Via Lessolo 31, Torino
Uno spazio raccolto e informale, nato per rendere ogni esperienza intima e autentica.

Posti limitati.

Prenotazioni via DM Instagram o scrivendo a hello@ecceteraexperience.it